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◆飲食店
掲載記事タイトル、 ◆登場者(社)またはキーワード
雑誌名(発行日), 掲載ページ
異邦人のグルメ/フローラン・ダバディ(フランス共和国出身)
   ジャーナリスト・フローラン・ダバディ、赤羽橋「志な乃」、サッカー日本代表・トルシエ元監督
週刊新潮(2019/04/25), 頁:146
記念日の晩餐/素材の本質をとことん追求、日本料理店仕込みの蕎麦を
   粂真美子/渋谷区神宮前「神宮の蕎麦」、料理人・竹内裕哉、北海道石狩沼田産キタワセ種、十割蕎麦、淡路鯛胡麻和え、鴨せいろ、新国立競技場
週刊新潮(2019/04/25), 頁:114
食味探検隊/作りたて熱々がご馳走、これぞ「早い安い旨い!」だ
   古河喜八郎/東京都中央区「西北拉麺」、千代田区「小籠包マニア」
週刊文春(2019/04/25), 頁:46
記念日の晩餐/野菜を多用し季節感を重視、女性としての着眼点が光る中華
   小松めぐみ/渋谷区「中国料理美虎(MIYU)」、五十嵐美幸シェフ、フォーシーズンズホテル・岡田稔仁元レストランディレクター、空豆入りピータン豆腐
週刊新潮(2019/04/18), 頁:118
食味探検隊/熱気ムンムンの寿司界、注目のニューカマー二軒
   高嶋りの/港区麻布十番「麻布すし旬」、「鮓・有無」
週刊文春(2019/04/18), 頁:54
フードニュース/「元喜」の刺身とつまみ
   犬養裕美子/豊島区「元喜」、岡部藤夫、焼津「サスエ前田魚店」
an・an(2019/04/17), 頁:7
記念日の晩餐/初心を忘れず貪欲に切磋琢磨、独自路線確立した巨匠の16年
   小松めぐみ/神楽坂「石かわ」・石川秀樹、ミシュランガイド、牛しゃぶご飯、すっぽん出汁の沢煮椀
週刊新潮(2019/04/04), 頁:129
食味探検隊/焼き肉のレジェンドが仕掛ける牛肉好き必訪のニューフェイス
   櫻田慶郎/港区西麻布「誇味山」、渋谷区「T’s・STEAK・HOUSE」
週刊文春(2019/04/04), 頁:52
記念日の晩餐/宮崎県産「あじ豚」料理と全国でも指折りの銘酒を堪能
   粂真美子/港区元麻布「麻布十番すぎ乃」、杉野公一代表、西嶋宏至店長、宮崎第一ファーム「あじ豚」、奈良県天理市「おでん酒庵すぎ乃」他
週刊新潮(2019/03/28), 頁:122
食味探検隊/イタリア料理の新傾向にロートル頭がついていけない
   古河喜八郎/千代田区「アルテレーゴ」、世田谷区「リストランテ・イ・ルンガ」
週刊文春(2019/03/28), 頁:58
記念日の晩餐/師から受け継ぐ「味」の一字と日本料理の本流を伝える心意気
   小松めぐみ/中央区湊「味ひろ」・郡司智裕、京味、氷魚、北大路魯山人、「若狭の甘鯛の塩焼き」、「湯葉と筍と揚げわらびの煮物」
週刊新潮(2019/03/21), 頁:118
食味探検隊/こんな飲み方あったんだ!お酒と食の新しい関係
   高嶋りの/台東区「ラ・メゾン・ド・一升Vin」、渋谷区「絢爛Bar・Gats」
週刊文春(2019/03/21), 頁:46
東京でおいしいうどんを食べるなら
   豊島区「うどん・蔵之介」、千代田区「香川・一福」、渋谷区「久留米うどん」、世田谷区「手打ちうどん・ニューさがみや」
週刊文春(2019/03/21), 頁:154
<お墨付き>京都穴場グルメ&桜−本当は教えたくない伝統ある老舗の味
   串鉄板ぞろんぱ、ぎをん森幸、樹庵・山川忍、KLaus、tubara・cafe、京都観光おもてなし大使・中野弘子、祇園甲部・真生、MKタクシー・砂連尾修一
女性セブン(2019/04/04), 頁:13
一生逸品/帯広だけが、なぜ人気持続なのか
   北村森/北海道帯広市・北の屋台、十勝乃長屋、飲食店他
サンデー毎日(2019/03/24), 頁:50
人に教えたくない店/連れていった方が、必ず常連になる隠れ家レストラン
   モデル・アン・ミカ/渋谷区「かのふ」・香山孝宣、港区「アズール・エ・マサ・ウエキ」・植木将仁
プレジデント(2019/04/01), 頁:133
記念日の晩餐/当代随一の職人が待望の開店、創意に富むうなぎのコースを
   粂真美子/港区麻布十番「うなぎ時任」、時任恵司店主、麻布野田岩、天然鰻コース、うな重、フランス料理・うなぎのマトロート
週刊新潮(2019/03/14), 頁:140
食味探検隊/新スタートを切った「大看板」名物料理はどうなった?
   甘露寺聡/千代田区「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」、丸の内「ロッシニ」
週刊文春(2019/03/14), 頁:50
うどんも海鮮も目じゃないぜ−あなたの知らない瀬戸内グルメの世界
   瀬戸内グルメ、岡山県備前市「カキオコ屋・暖里」・中村智浩、日生カキオコまちづくりの会、牡蠣、香川県土庄町「小豆島ラーメンhishio」、醤そば、生そうめん
AERA(2019/03/11), 頁:54
豊洲市場の食べ歩き方/主要4棟を効率よく巡るための見学ガイド
   豊洲市場、新交通ゆりかもめ「市場前駅」、水産卸売場棟、水産仲卸売場棟、青果棟、管理施設棟、マグロのセリ見学デッキ、イッチーノ
週刊ポスト(2019/03/15), 頁:16




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