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◆飲食店
掲載記事タイトル、 ◆登場者(社)またはキーワード
雑誌名(発行日), 掲載ページ
記念日の晩餐/インドの凄腕シェフが指揮する洗練のモダン・インディアン
   小松めぐみ/銀座「SPICE・LAB・TOKYO」、インド料理、シェフ・ラヴィテジ・ナス、テジャス・ソヴァニ
週刊新潮(2019/12/12), 頁:130
食味探検隊/チーズを調味料として使うちょっと変わって、旨い鍋
   櫻田慶郎/新宿区「牡蠣屋うらら」、港区「和ちいず工房・大門・浜松町店」
週刊文春(2019/12/12), 頁:43
レアもの見つけた!/福岡県−ザ・博多・有楽町店
   マルタイラーメン、明太バターフランスプレーン、堅パン、あまおうソフトクリーム、梅の香ひじき
女性セブン(2019/12/19), 頁:76
フードニュース/「bistro・nid」のフュージョン料理
   犬養裕美子/ビストロ・ニド・黒葛原徹
an・an(2019/12/11), 頁:7
女性料理人の「愛情ひと皿」−美食の女神たちがこだわり抜く食材、調理法他
   西新宿「ビストロ・コロリス」・川瀬彩、銀座「割烹智映」、北山智映、神楽坂「御料理山さき」・山崎美香、赤坂「天茂」・高畑粧由里
週刊ポスト(2019/12/13), 頁:5
我がふるさとの味−「難民」たちの食卓
   撮影・安田菜津紀、写真集『故郷の味は海をこえて』、東京都・長谷川留理華、ミャンマー「モヒンガ」、愛知県豊川市「ポカラ」FC豊川八幡店、ロヒンギャ
週刊新潮(2019/12/05), 頁:147
記念日の晩餐/1978年米シカゴに創業、最上級の老舗ステーキハウス
   粂真美子/千代田区・丸の内二重橋ビル「二重橋スクエア」、「モートンズ・ザ・ステーキハウス・丸の内」、高級食パン、ベーカリープロデューサー・岸本拓也
週刊新潮(2019/12/05), 頁:123
東大発人工知能が選んだラーメン名店ランキング
   ラーメン評論家・大崎裕史、青島食堂・秋葉原店、「TDAI・Lab」・福馬智生社長、AI「WISE・REVIEW」、ラーメン二郎・ひばりヶ丘駅前店
週刊新潮(2019/12/05), 頁:128
食味探検隊/生姜パワーで体の芯から温まる、今夜はぐっすり眠れそうだ
   古河喜八郎/武蔵野市「生姜屋黒兵衛」、港区六本木「しょうがの香り、六本木店」
週刊文春(2019/12/05), 頁:45
食味探検隊/都会でポツンと一軒家!ムーディな隠れ家の和食
   高嶋りの/豊島区「南雲」、港区「和味大輔・本館」
週刊文春(2019/11/28), 頁:43
異邦人のグルメ/ダニエル・カール(アメリカ合衆国出身)
   ダニエル・カール、撮影・本田武士/クアトロフォルマッジ、世田谷区「イタリアンバルレガーレ+茂」、奇跡のカルパッチョ
週刊新潮(2019/11/28), 頁:156
記念日の晩餐/殻ごと裏ごしして作る冬の名物「香箱蟹のスープ」
   小松めぐみ/目黒区「ル・ジャポン」、山口県産長萩和牛、オーナーシェフ・中田耕一郎、料理屋こだま、フランス料理オーベルジュオー・ミラドー他
週刊新潮(2019/11/28), 頁:124
記念日の晩餐/季節の旬食材を大いに活かす若手実力派シェフの新境地
   粂真美子/東京都港区芝「イタリア料理・樋渡」・原耕平、神保町「ジロトンド」、焼きリゾット、手打ちパスタ、鹿もも肉のロースト他
週刊新潮(2019/11/21), 頁:120
食味探検隊/鮭もよし、鯖もよし?!一種に特化した魚専門店へ
   甘露寺聡/渋谷「リゾートレストラン・サーモンズキッチン」、東京都渋谷区「とろさば料理専門店SABAR東京恵比寿・代官山店」
週刊文春(2019/11/21), 頁:45
誕生110年、東京のたい焼き
   東京都港区「浪花家総本店」・神戸将守、たい焼き、駒場東大前「雅にぃ」、学芸大学「カリタコ・楽」、成城学園前「平太郎」、表参道「桃林堂」他
フラッシュ(2019/11/26), 頁:47
東京から<屋台ラーメン>が消える!「後継ぎがいない。残りは4軒かな」
   屋台ラーメン店、廃業、都条例、路上販売、評論家・大崎裕史、虎ノ門「幸っちゃん」、水道橋「雪虎」、千代田区「ラーメン廣瀬」
フラッシュ(2019/11/26), 頁:18
WE・are・RAMEN・NATION!−MENJOY・TOKYO
   新宿区「新宿御苑らーめん桜花」、ハラル、イスラム教徒、新宿区歌舞伎町「すごい煮干ラーメン凪・新宿ゴールデン街店本館」、港区「蒼龍唐玉堂・六本木店」
週刊朝日(2019/11/22), 頁:11
人気おでん屋の長い一日−秋のご馳走グルメ「こなから」
   湯島「こなから本店」・中田利雄、春日健司、千成瓢箪、須田江利香代表取締役、帆立入りさつま揚げ、京がんも、じゃが丸さん、ごぼう天、いわしつみれ他
週刊ポスト(2019/11/22), 頁:5
孤独を100倍楽しむ/おひとり様向けサービス人気トレンド−グルメ
   雑誌「dancyu」・植野広生編集長、青山ぼこい、鳥竹二丁目店
プレジデント(2019/11/29), 頁:62
記念日の晩餐/蕎麦の名店が密かに営む1日1組限定の天ぷら店
   小松めぐみ/曙橋「天ぷら・蕎楽亭」・長谷川健二、根三ツ葉とナメコのお浸し、会津の馬刺し
週刊新潮(2019/11/14), 頁:114




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