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◆飲食店
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雑誌名(発行日), 掲載ページ
今、私たちにできること/おいしさも納得−カフェ&レストラン
   エシカル消費、地球環境配慮、imperfect表参道、GYRE.FOOD・EUREKA、モデル・斉藤アリス
an・an(2020/04/08), 頁:44
トロ握り誕生100年、発祥の店を訪ねて
   東京都中央区「吉野鮨本店」・吉野正敏
週刊朝日(2020/04/10), 頁:205
スタミナ食堂シーズン2−食べればたちまち元気が漲る
   漫画家・安倍夜郎、佐古文男/漫画「深夜食堂」、渋谷「麗郷」、東京トンテキ渋谷店・坂梨公亮店長、中野「丸子亭」・高橋功店長
週刊ポスト(2020/04/10), 頁:5
異邦人のグルメ/ヒョンギ(大韓民国出身)
   コメディアン・ヒョンギ/新大久保「iデポ家」、サムギョプサル
週刊新潮(2020/04/02), 頁:166
記念日の晩餐/3つ星の流れを汲む日本料理と酢飯の温度にも拘る江戸前鮨
   小松めぐみ/神楽坂「波濤」・熊切大地、石かわグループ、おまかせコース、松葉蟹、甲羅酒、木の芽すし、長崎県大村湾産赤なまこ
週刊新潮(2020/04/02), 頁:140
食味探検隊/大阪VS.神戸の仁義なきお好み焼き対決in東京
   高嶋りの/渋谷区「鉄板焼き・よしむら」、港区「MARUYOSHI・赤坂店」
週刊文春(2020/04/02), 頁:45
白金高輪の地を歩く/高輪はグルメな職人の街
   GAZTA・戸谷尚弘、MARUICHI・BAGEL、Drogheria・Sancricca、手打ちそば夢呆・田中伸一、ブーランジェリー・セイジアサクラ
女性セブン(2020/04/09), 頁:10
異邦人のグルメ/ペッペ(イタリア共和国出身)
   漫画家・ペッペ/農民カフェ・下北沢店、カレー、「ミンゴ・イタリア人がみんなモテると思うなよ」
週刊新潮(2020/03/26), 頁:172
記念日の晩餐/完全無農薬有機野菜と極上の旬魚で仕立てるプーリア料理
   粂真美子/麹町「トラットリアピエトラビアンカ」・本間道夫、小高淳、プレディファーヴェ、キレド、リーゾ・パターテ・コッツェ、やま幸、プーリア産ワイン
週刊新潮(2020/03/26), 頁:144
黒い!でも美味しい!ブラック・グルメ
   豊島区「千里香」・木村明月、土豆餃子、千代田区「富山ブラック・麺家いろは・秋葉原店」、富山ブラックらーめん、黒チャーハン
週刊朝日(2020/03/27), 頁:11
異邦人のグルメ/ハロルド・ジョージ・メイ(オランダ王国出身)
   新日本プロレスリング・ハロルド・ジョージ・メイ社長/著書「百戦錬磨」、麻布十番「Brasserie・Tomo」・奥田寛成
週刊新潮(2020/03/19), 頁:156
食味探検隊/分かっちゃいるけどやめられない、タルタルソースてんこ盛り
   櫻田慶郎/京都市山科区「タルタルクラブ」、赤坂「でんでんでん」
週刊文春(2020/03/19), 頁:45
回転ずし「絶対秘密の原価率」と「知られざる名店」
   スシロー、無添くら寿司、はま寿司、銀座沼津港、調達・購買業務コンサルタント・坂口孝則、回転ずし評論家・米川伸生、柳生九兵衛、TORA他
女性セブン(2020/04/02), 頁:170
春の京都は<花より団子>−京都通が本誌だけに教える美味な店&桜の名所
   ぎおん徳屋、羽田美智子、おかきた、吉田山荘カフェ真古館、ココハイチエ・京旬いちえ、KBS京都・木村寿伸、祇園かぼちゃのたね、京豆富不二乃、グリルにんじん
女性セブン(2020/04/02), 頁:189
美食名店の一日/匠進吾−仕込みの力で鮨を握る
   撮影・太田真三、文・一志治夫/青山「匠・進吾」・高橋進吾、四ツ谷「すし匠」・中澤圭二親方、やま幸・山口幸隆社長、旭水産、本マグロ、春子、サクラマス他
週刊ポスト(2020/03/20), 頁:5
カレーうどんのない人生なんて・・・−日本で生まれた庶民の味
   湯島「竹や」、神田「香川一福」、銀座「泰明庵」、日本橋「やぶ久」、京都市左京区「てんぐうどん店」、下京区「招福亭」、西宮市「番馬亭」
週刊現代(2020/03/14), 頁:5
絶品!驚き!回転寿司−筋子がこぼれ、アワビが躍る
   中央区・根室花まる銀座店、渋谷区・金沢まいもん寿司、福岡市・ひょうたんの回転寿司、北九州市・海鮮処廻転寿司海人
フライデー(2020/03/20), 頁:73
フードニュース/「囲炉裏バル・カルボ」の欧風創作料理
   犬養裕美子/囲炉裏バル・カルボ・根津直樹店長、スペイン料理パブロ
an・an(2020/03/11), 頁:11
YOUは何ゆえ日本食?
   横浜市「トリノ」、八王子市「志乃ざき」、板橋区「花門」、杉並区「きよ香」
週刊朝日(2020/03/13), 頁:11
美食名店の一日/江戸蕎麦ほそ川−挽きたて打ち立て茹でたての三たてが信条
   撮影・太田真三、文・一志治夫/両国「江戸蕎麦・ほそ川」、細川貴志、十割蕎麦、天ぷら、焼きみそ、玄蕎麦、せいろ、若竹そば
週刊ポスト(2020/03/13), 頁:7




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