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2024/08/01号
［バックナンバー］
最新号
10/01号
09/02号
08/01号
07/01号
植物性ミルク「米糀ミルク」 “革新的な商品”に選出 マルコメ
米糀ミルク
マルコメの米糀ミルク「プラス糀 米糀ミルク」が革新的商品と評価されました。タイ・バンコクで開催された展示会「THAIFEX」にて。
国内話題
食品新聞 (2024/07/01)
これうまい！セブンで売っている「親子丼」カップメシ。つゆ染みで進む！
セブン－イレブン「親子丼カップメシ」
セブン－イレブンで販売されている日清カップメシシリーズの「親子丼メシ」を紹介。
国内話題
アスキー (2024/07/01)
サントリー、チューハイ「-196」の世界展開 鉱脈を掘り当てられるか
サントリー「-196」
本物の果実を使用しているサントリー「-196」のグローバル展開。手軽さだけでなく味を重視するトレンドの波がRTDにも来ているとのことです。
海外話題
日経xTREND (2024/07/02)
丸亀製麺「うどーなつ」、6日で100万食突破 うどん弁当の2倍、最速ヒット分析
丸亀製麺「うどーなつ」
丸亀製麺のうどんで作った「ドーナツ」という意外性がヒットに繋がりました。
国内話題・トレンド
日経xTREND (2024/07/02)
「プッチンプリン出荷停止」はなぜ起きた？ “ベンダーのせい”にできない根深き問題
江崎グリコ「プッチンプリン」
消費者の観点からもプッチンプリン出荷停止は関心を集めましたが、大手企業のERP(経営効率化システム)導入失敗事例としても重要な一件となりました。
国内話題
ITmedia ビジネスオンライン (2024/07/03)
「ウナギ、なぜ安い？」いきなり急増「鰻の成瀬」に専門家が警告…安さの《カラクリ》と味の《落とし穴》
鰻の成瀬
創業から1年半で全国に店舗数を拡大している「鰻の成瀬」にフォーカスした記事です。
国内話題
現代ビジネス (2024/07/03)
急増するモバイルオーダーで客単価が上昇 導入の背景に新紙幣も…メリット・デメリットを調査 愛知
モバイルオーダー
専用アプリのインストール不要といった形式のモバイルオーダーはとても便利なので、今後も導入事例が増えると利用やすくていいなと思います。
国内話題
メ～テレ（名古屋テレビ） (2024/07/03)
ひとり勝ち「神戸ビーフ」 世界的人気で価格急騰 業界にひずみ 鹿児島産を「神戸」と偽装するケースも
神戸ビーフ
神戸ビーフ、インバウンド需要が高いんですね。記事では食肉卸業者が厳しい状況に置かれている裏事情にも触れています。
国内話題
関西テレビ (2024/07/03)
コンビニ「即配」強化 ピザや唐揚げ、五輪見据え
コンビニ「即配」
コンビニ各社がクイックコマース強化。五輪の自宅観戦による需要増を狙っているとのことです。
国内話題
時事通信 (2024/07/05)
【資さんうどん】東京都・神田に期間限定オープン！＜7/13～15の3日間＞
資さんうどん
北九州エリアのソウルフード、資さんうどんが東京へ進出。
国内話題
ファンファン福岡 (2024/07/05)
話題のスイーツ【フラン】に注目！ プリンのようなフランス菓子、人気3選【SPURおやつ部トピックス】
フランス伝統スイーツ「フラン」
フランスの伝統スイーツ「フラン」が日本でトレンド入り。専門店もオープンしています。
国内話題
SPUR.JP (2024/07/05)
人気のゴンチャが初のペットボトルに！ セブン-イレブン限定で2種類が販売スタート
セブン－イレブン「ゴンチャ」
「ゴンチャ」がコンビニで買えるとして話題になっています。
国内話題
GetNavi web (2024/07/06)
「3時間ぐらいお腹空かない」と話題の『ｉｎタンサン』 実際に飲んでみたところ…
森永製菓「inタンサン」
森永製菓「inタンサン」を紹介。
国内話題
Sirabee (2024/07/07)
「なぜ核汚染水を流すんだ」…中国「89」着信からの抗議 福島の飲食店は今年も困惑 福島
原発処理水
福島市内の飲食店に中国ナンバーからの迷惑電話が行われている現状を報じています。
国内話題
福島中央テレビニュース (2024/07/07)
アメリカでプレバイオティクス入り炭酸飲料が大ヒットの理由（シェリーめぐみ）
プレバイオティクス入り炭酸飲料、アメリカで大ヒット
プレバイオティクス（善玉菌）入り炭酸飲料が流行、という米国トレンドを紹介。日本へも影響があるでしょうか。
海外話題・トレンド
日刊ゲンダイDIGITAL (2024/07/07)
キリン、レンジ調理・常温保存可の「アレルギー対応幼児食」のクラファンを開始
アレルギー対応幼児食
キリンHD「からだ喜ぶすくすくごはん」を紹介。食物アレルギー対応の幼児食、これは便利ですね。
国内話題
マイナビニュース (2024/07/08)
X投稿「まずい」に驚異2300万バズ 飲むフリスクに賛否両論の声
飲むフリスク
もっと「まずい」に振り切ってしまった方が話題性としては…。ミントやそもそもフリスクが無理という人にはそう感じる人が多そうですが。
国内話題・トレンド
日経クロストレンド (2024/07/10)
「ちゃんと注文を取りにこい！」と激怒する年配客も…。飲食店の“タブレットオーダー”に対する「店と客のホンネ」
飲食店「タブレットオーダー」
注文する側としてもタブレットの方が気楽ですね。
国内話題
日刊SPA！ (2024/07/10)
ノンアルコールビールの「健康そう」なイメージは本当？ 飲みすぎによるリスクとは 栄養士に聞いた
ノンアルコール飲料
ノンアルコールビールの飲み方について、栄養士の見解を紹介。
国内話題
Hint-Pot (2024/07/12)
サラダにすれば｢がん予防成分｣がたっぷり摂れる…スーパーで買える｢緑色の最強野菜｣の名前
野菜「ケール」
日本の食卓でなじみのなかったケールが、徐々に普及してきているそうです。青汁のイメージが強いですね。
国内話題
プレジデントオンライン (2024/07/18)
【注意】夏場のテイクアウト・デリバリーにおける食中毒予防のポイントとは – 厚労省公式Xが公開
テイクアウト・デリバリー
確かにこの季節この暑さ、デリバリーの食中毒は警戒してしまいますね。
国内話題
マイナビニュース (2024/07/18)
暑すぎる日はつい「ガブ飲み」してしまう…無糖なのに、じつは飲みすぎると怖い「冷たい飲み物」の名前
アイスコーヒー
ついがぶ飲みしたくなるアイスコーヒーですが、カフェイン大量摂取のリスクもあるとのこと。
国内話題
現代ビジネス (2024/07/19)
「味がない」水が飲めない子どもが増加 背景にコロナ禍が影響？専門家「災害時に向け“克服”を」【Nスタ解説】
味のない水が飲めない
最近の子って学校でも水道水飲まないんですか！
国内話題
TBS NEWS DIG (2024/07/19)
コンビニおにぎりの「高級化」「巨大化」が止まらない…1個300円でも売れている「意外なワケ」
コンビニおにぎり高価格化
おにぎり自体そもそも全体的に値上げされている中、高価格帯商品も増え値段を気にするようになってしまいましたね。2つ買う事と比べれば、デカ盛りの方はむしろコスパが良いと言えそうです。
国内話題
現代ビジネス (2024/07/20)
ギリシャヨーグルトと何が違うの？濃厚すぎる「グリークヨーグルト」がZ世代に今人気
グリークヨーグルト
聞き慣れない名前のヨーグルトですが、ギリシャヨーグルトから名前が変わったものなのですね。
国内話題
クックパッドニュース (2024/07/21)
廃棄物ソーセージ、毒入り粉ミルク、石油燃料入り食用油…中国の食品安全問題はなぜ無くならないのか？
中国・食品安全問題
日本の食品も絶対安全かと言われると必ずしも…なところはありますが、それにしたってスケールが一回り違うんですよね…
国内話題
ダイヤモンド・オンライン (2024/07/22)
低アルコールカクテルブランド「koyoi」、スマドリコラボ第2弾を発売 Z世代と開発
カクテルブランド「koyoi」
低アルコールカクテルブランド「koyoi」
国内話題
日本ネット経済新聞 (2024/07/22)
コメ高騰で家計直撃 猛暑での品質低下、訪日客増が影響
コメ高騰
今年の猛暑や早い梅雨明け報道でも「米や野菜が高くなるんだろうなぁ」と早くも憂鬱です。
国内話題
みんゆうNET (2024/07/23)
プラズマ乳酸菌配合のスポーツ飲料『キリン スポーツ プロフェッショナル』がＪリーグクラブのチームサポート飲料に続々採用
キリン「キリンスポーツプロフェッショナル」
キリンビバレッジ「キリンスポーツプロフェッショナル」がスポーツチームサポート飲料として複数のチームに採用されたと発表。プラズマ乳酸菌配合の機能性表示食品です。
国内話題
舌肥 shitakoe (2024/07/23)
日本でも広がる「自然派ワイン」 原点にある反体制思想と未来への希望
自然派ワイン
銘柄やヴィンテージの枠から外れ、環境や健康へ配慮したワインが自然派ワインとして広がりを見せているとのことです。
国内話題
Forbes JAPAN (2024/07/23)
ミスド好調「土産需要」強み
ミスタードーナツ
ミスドの箱持って帰ると喜ばれますよね（笑）
国内話題
SPA! (2024/07/25)
「1本1万円のネギ」に「8個入り11万円のシイタケ」…超高級野菜の"お取り寄せ"が売り切れ続出するワケ
超・高級野菜
贈答用として需要が高いらしいです。市場に出回らない地域特有の品種、といったものはちょっと興味があります。
国内話題
プレジデントオンライン (2024/07/25)
セブン、なぜ「安いおにぎり」2種を発売？ ローソン、ファミマとの価格差は？ 背景に「経済性」を求める声
セブン－イレブン「低価格帯おにぎり」
セブン－イレブンが低価格帯おにぎりを発売。こういうところセブン－イレブンはアンテナ高いな、と思います。
国内話題
ITmedia ビジネスオンライン (2024/07/27)
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