「
雑誌の新聞
」及び「
データマン
」につきましてはサービスを終了いたしました。
長年にわたりご愛顧頂き、誠にありがとうございました。
トップページ
>
トレンドの種
>
飲食サービス／グルメ
メニュー★
会社案内
業務案内
業界別：トレンドの種
エネルギー業界（電気・ガス・熱供給）
航空・海運・運輸・輸送
小売り・流通
自動車・バイク
不動産・物品賃貸業／エリア開発・建設
行楽・レジャー・宿泊
飲食サービス／グルメ
最新号
04/01号
03/01号
02/01号
01/04号
12/15号
11/01号
教育・学習支援
医療・福祉、健康
金融・保険業
情報通信
美容・ファッション
Q&A
お問い合わせ
プライバシーポリシー
求人案内
更新終了のコンテンツ
「雑誌の新聞」メインページ
雑誌の知恵袋・生活ガイド
雑誌は語る・名医ガイド
話題の人
話題の企業
ジャンル別速報
雑誌別速報
提供終了のサービス
記事情報メール配信「データマン」
雑誌情報チェックツール「ZAKKEN」
飲食サービス／グルメ
2023/11/01号
［バックナンバー］
最新号
04/01号
03/01号
02/01号
01/04号
12/15号
11/01号
マクドナルドが「小型店」をひっそり開業する深い意味 新たな出店の形態を模索し始めた3つの理由
マクドナルド小型店舗
コンビニエンスストアとはまた違う、合理的なドミナント出店の形だなと感じました。
国内話題
東洋経済オンライン (2023/10/01)
10月減税､それでもビールの酒税がまだ｢高い｣訳 ビールは高級酒？わかりにくい酒税を再考
酒税法改正
「第3のビール」が開発されるに至った社会的背景などを考えると複雑な思いがありますね。
国内話題
東洋経済オンライン (2023/10/01)
コメ粒が痩せ、丸くない…？猛暑と水不足でコメどころも「品質低下」懸念 福島
コメの品質低下
記録的な猛暑と水不足で、お米にもダメージが。米粒が細くなってしまったりするようです。
国内話題
テレビユー福島 (2023/10/01)
ラーメン「1000円の壁」をどう越えるのか…「500円でも生き残る店」「2000円でも潰れる店」の違いは
ラーメン価格
昔600、700円で食べていたものと同じものが今1150円とかすると考えてしまいますね。
国内話題
SmartFLASH (2023/10/01)
「あたらない牡蠣」がついに誕生！ ゼネラル・オイスターの牡蠣食文化へのあくなき情熱
あたらない牡蠣
ウイルスが100％存在しない牡蠣って凄いですね。安心感がヤバい。（語彙力消失）
国内話題
ダイヤモンド・チェーンストア オンライン (2023/10/01)
サントリー「タコハイ」が爆売れ あえて説明しないCMが起爆剤
サントリー「タコハイ」
私も気になって調べたのですが、タコハイはプレーンサワーの事だそうです。
国内話題・トレンド
日経xTREND (2023/10/02)
2419円で飲茶が食べ放題！すかいらーくの新業態「桃菜」の“圧倒的な魅力”とは
すかいらーく「桃菜」
すかいらーくグループの新業態店舗を紹介。
国内話題・トレンド
SPA! (2023/10/02)
ようやく夏過ぎ、早くも「おせち商戦」…核家族化・一人暮らしに配慮「個食おせち」も：地域ニュース
おせち商戦
親族で集まって食べる大人数サイズのおせち、遂に復活でしょうか。
国内話題・トレンド
読売新聞 (2023/10/02)
“牛肉のうまさ”を追求し続ける「吉野家」の新業態『かるびのとりこ』、人気看板商品「スンドゥブ」に辛さを抑えた「ソルロンタン」と海鮮の旨みが凝縮した「イカ墨」を追加
吉野家「かるびのとりこ」
吉野屋HDの新業態店舗を紹介。
国内話題・トレンド
株式会社 PR TIMES (2023/10/02)
マリトッツォが最後？ タピオカを超える「全国的グルメブーム」はもう起きないのか
グルメブーム
バスクチーズケーキやマリトッツォなど、スイーツ系に対してコンビニは高くアンテナを張っていたように感じます。
国内話題・トレンド
日刊ゲンダイDIGITAL (2023/10/03)
500mlの中国茶が100円(税込)…世界中に3万店を展開する中国発｢ミーシュー｣の脅威の激安ドリンク戦略
「蜜雪氷城」（ミーシュー）
中国発のドリンクスタンド「蜜雪氷城」（ミーシュー）を紹介。激安が売りのドリンクチェーンです。
国内話題・トレンド
プレジデントオンライン (2023/10/03)
モスバーガーが赤字転落…物価高で値上げに成功したマクドナルドとついた差
バーガーチェーン
今はモスバーガーもマクドナルドも大して価格帯は変わらないのですが、確かに前者は高価格路線、後者は安いというイメージはありますね。
国内話題・トレンド
現代ビジネス (2023/10/03)
話題の背徳グルメ“肉ボナーラ” 「スゴヤバ！」2500kcalの衝撃
肉ボナーラ
TVでも紹介されたイタリア料理店「肉ボナーラ」を取り上げています。超高カロリーな「背徳グルメ」が人気だそう。
国内話題・トレンド
テレビ朝日系（ANN） (2023/10/03)
マツコ、『月曜から夜ふかし』で缶入りの“飲む冷麺”に驚き 「なんなの…」
飲む冷麺
TV番組「月曜から夜更かし」で紹介された「飲む冷麺」を取り上げています。
国内話題・トレンド
Sirabee (2023/10/03)
ファミレス「ネコロボット」の確かな存在感 グッズも登場
猫型配膳ロボット
猫の外見にすることで配膳ロボットに対するクレームも減少したという興味深い話もあります。やはり猫は全てを解決するのでしょうか。
国内話題・トレンド
Forbes JAPAN (2023/10/04)
外国人観光客が「高速餅つき」「卵かけご飯」に殺到 日本人も驚く…意外なグルメ
海外から見た日本グルメ
所謂一般的なSUSHI・TENPURAよりもSNSで目を引くようなグルメが注目されているようです。最近ではトロの天ぷら（銀座）も話題になりました。
国内話題・トレンド
テレビ朝日系（ANN） (2023/10/04)
食べる醤油、液体の紅生姜、謎のドレッシング…気になる噂の調味料3選
ユニーク調味料
液体の紅ショウガや食べる醤油アーモンドといった一味違った調味料を紹介。
国内話題・トレンド
ウートピ (2023/10/04)
調理ロボが作る大阪王将の「野菜炒め」を食べてきた……職人級の技、専用メニュー開発の本気度
調理ロボット
調理ロボットが導入されている大阪王将の事例を紹介。
国内話題
BUSINESS INSIDER JAPAN (2023/10/04)
吉野家の廃棄玉ねぎ、新たな食品へ変換──年間2000万トンの“かくれフードロス”削減目指すスタートアップ
循環型フードサイクル
企業から問い合わせが増加しているASTRA FOOD PLANの過熱蒸煎機を紹介。食材の破材、残渣を粉末化・再利用で「かくれフードロス」の削減を目指しています。
国内話題
DIAMOND SIGNAL (2023/10/05)
進化する代替食品 3Dプリンター製も 動物性から植物性へ…環境負荷低減でも注目
代替食品
代替肉、代替卵はスーパーで陳列されるほど浸透しました。3Dプリンターで作る代替食品はお目にかかる機会も少ないですが、こちらも気になるところ。
国内話題・トレンド
テレビ朝日系（ANN） (2023/10/05)
新たなニーズ満たすグルメ旅行が人気、「観光業発展の新たな原動力に」と中国メディア
グルメ旅行
観光目的が風景からグルメへと変わりつつある、中国の旅行トレンドを紹介しています。
海外話題
Record China (2023/10/08)
日清の「完全メシ」ってコスパ的にどうなんですか？ 自炊したくないのですが、外食よりは節約になるでしょうか？
日清「完全メシ」
幅広く栄養素を摂取できる面を鑑みれば、コストパフォーマンスは良いのかもしれませんね。
国内話題・トレンド
ファイナンシャルフィールド (2023/10/08)
横浜で「チャイニーズアフタヌーンティー」が人気！ 点心＆中国茶を満喫できるスポット6選 [横浜の観光・旅行]
チャイニーズアフタヌーンティー
横浜で人気と言われているチャイニーズアフタヌーンティーを紹介。
国内話題・トレンド
All About (2023/10/13)
売上苦戦から一転 地味な「10円パン」がTikTokの上半期トレンド大賞になるまで
10円パン
「10円チョコ」が思い浮かびますが、10円パンは「10円玉を象ったパン」。TikTokなどで注目を集めました。
国内話題・トレンド
ダイヤモンド・チェーンストア オンライン (2023/10/18)
食とサステナビリティの発信拠点「フォレストゲート代官山」ついに開業
フォレストゲート代官山
10/19にオープンした複合施設「フォレストゲート代官山」を紹介。
国内話題
ORICON NEWS (2023/10/19)
Tweets by zasshicom
Since 1999 DATUM Corporation. ＜無断転載複写禁止＞
会社案内
エネルギー業界（電気・ガス・熱供給）
雑誌の知恵袋・生活ガイド
最新号
