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  飲食サービス/グルメ   2024/04/01号 
[バックナンバー]  最新号   05/07号   04/01号   03/01号  
  02/01号   01/04号  

世界にトビ立て、日本の焼き鳥文化
「鳥貴族」世界進出
焼き鳥は中々世界に広まらなかったというこれまでの経緯があるそうです。鳥貴族の海外進出で流れが変わるかもしれません。
国内話題   note (2024/03/01)



「カルピス」のヘルスケア商品始動 「乳酸菌科学シリーズ」を「PLUSカルピス」へリブランディング
PLUSカルピス
カルピス「乳酸菌科学シリーズ」をリブランディング、新たに「PLUSカルピス」が誕生します。
国内話題   食品新聞 (2024/03/01)



ファミマ、人気のファミチキに新フレーバー「トリプルペッパー」登場
ファミリーマート「ファミチキ・トリプルペッパー」
ファミリーマート「ファミチキ」の新商品を紹介。
国内話題・トレンド   iza! (2024/03/01)



まるで芸術品!SNSで話題の東海地方の"インパクトめし"を実食リポート
東海地方「インパクトめし」
SNSで話題になっている東海地方の見た目抜群グルメを紹介。
国内話題・トレンド   CBCテレビ (2024/03/01)



SNS総フォロワー1000万人超え「毎日甘いもの食べたい」動画制作で意識していること 今後の目標も明かす<LINE VOOM Creator Contest 2023 Winter インタビュー>
毎日甘いもの食べたい
SNS総フォロワー数1,000万人超えの人気動画クリエイター「毎日甘いもの食べたい」を紹介。
国内話題・トレンド   モデルプレス (2024/03/01)



リュウジ氏の『トマトとにんにくのパスタ』は簡単調理で激ウマ これはリピートするレベル…
料理研究家・リュウジ氏
料理研究家・リュウジ氏が紹介するレシピが度々取り上げられています。
国内話題・トレンド   Sirabee (2024/03/02)



AI、ついに“ラーメンそのもの”を作り始める 国内最大級スタートアップイベントで「AI考案ご当地ラーメン」
AI考案のご当地ラーメン
AIから提案されたレシピから新たなご当地ラーメンを生み出す試み。
国内話題   アスキー (2024/03/02)



賞味期限5分のクレープ!? 高さ18センチのバーガーも! インパクト抜群の「ぜいたく盛り過ぎグルメ」とは?
ぜいたく盛り過ぎグルメ
衝撃的なボリュームの「ぜいたく盛り過ぎグルメ」を紹介。
国内話題   CBCテレビ (2024/03/05)



ジャスミン焼酎をジャスミン茶で割る「JJ」ブーム サントリーが全国拡大へ 缶新商品を投入
「JJ」ブーム
大阪や沖縄でジャスミン焼酎をジャスミン茶で割る「JJ」というトレンドが生まれています。サントリーは流行を受けてジャスミン焼酎「茉莉花」をジャスミン茶で割った缶入り新商品を発売しました。
国内話題   産経新聞 (2024/03/05)



「ランチ後のコーヒー」はやめたほうがいい…全米大ヒット本が「カフェインの摂取時間に要注意」と警告する理由
カフェイン
ランチ後も寝る前もダメだというのなら一体いつ飲めばいいんですか!(違う)
海外話題   プレジデントオンライン (2024/03/06)



【カルディ】SNSでも話題の中華「極太幅広麺」が自宅で気軽に楽しめる!
カルディ「極太幅広麺」
SNSで話題の中華「極太幅広麺」を紹介・カルディで購入できます。
国内話題   サンキュ! (2024/03/06)



ルイボスティーの消費拡大…理由は 「食事に合う」「クセにはまって」 ノンカフェイン人気も背景に
ルイボスティー消費拡大
ルイボスティー、飲みやすいし身体にも良いので愛飲しています。
国内話題・トレンド   日テレNEWS NNN (2024/03/07)



改札内で“高級食材”が420円で食べられる!ホームは目の前、日本全国の「駅酒場」がスゴい
駅酒場
駅構内でお酒が飲める飲食店を紹介。終電を気にせず楽しめますね。
国内話題・トレンド   SmartFLASH (2024/03/08)



「塩パン」が韓国で大流行 木村拓哉&二宮和也も推す塩パン店も沸騰で日本で再ブーム到来も
塩パン
韓国で「塩パン」がブームと報じられています。日本でも再び流行の兆し。
海外話題・トレンド   ピンズバNEWS (2024/03/08)



キリン「ファイア」から新シリーズ「アロマブリュー」 高付加価値帯への挑戦 新技術で香り立たせる
キリン新シリーズ「アロマブリュー」
麒麟「ファイア」ブランドから新シリーズ「アロマブリュー」が登場。
国内話題   食品新聞 (2024/03/09)



生ガキ5個4千円、1泊10万円超…高額な「インバウンド価格」続々 消費額はコロナ前超え
インバウンド価格
インバウンド向けに高額な価格設定とする観光地が増えています。仕方ないとはいえ、国内客から「手が届かないという換装が出るのは。。。
国内話題・トレンド   産経新聞 (2024/03/10)



「inゼリー」初の子ども向け、スポーツ・勉強時のエネルギー補給に、子どもでも開けやすいキャップ、アップル味とグレープ味「inゼリー成長期サポート」3月19日全国発売/森永製菓
子供向け「inゼリー」
子供向けに飲みやすいパッケージの「inゼリー」が登場。
国内話題   食品産業新聞社ニュースWEB (2024/03/14)



キノコ、代替肉、セラム...体の中から若返り! 世界最新美容トレンドを追う
アンチエイジング
食べ物やサプリメントで身体の内側から若返るアンチエイジングを紹介。
国内話題・トレンド   ニューズウィーク日本版 (2024/03/15)



【夜にパン屋を開く理由】生活困窮者への支援をしつつ、食品廃棄量を減らしていく夜のパン屋さんに迫る
夜のパン屋さん
売れ残ったパンを再版してフードロスを減ら取り組みを行っています。
国内話題   ほ・とせなNEWS (2024/03/15)



メニューは冷凍食品だけ約20種類 SNSでバズった「なまけものカフェ」の経営戦略
なまけものカフェ
SNSで話題の「なまけものカフェ」。ナマケモノと触れあえるわけではなく、メニューが全て冷凍食品という「なまけもの」だそうです。
国内話題・トレンド   産経ニュース (2024/03/17)



水族館でワカメ収穫→実食 八景島シーパラダイスの「春の風物詩」人気上昇中...美味しすぎてリピーターも
八景島シーパラダイス
八景島シーパラダイスではわかめの収穫体験を行っており、収穫したわかめは持ち帰って食べられるとのこと。美味しいと人気です。
国内話題・トレンド   Jタウンネット (2024/03/20)



話題の「ガストロノミー」を広島で体験してみた!食を通じて瀬戸内の文化や歴史・魅力を発見する大人旅の魅力とは?
ガストロノミー
食材・料理を通じ地域の歴史と文化に触れる。ヨーロッパで広がった概念が注目されています。記事では広島・瀬戸内を紹介。
国内話題・トレンド   8760 by postseven (2024/03/21)



セブンもスタバも値上げ!日本のコーヒーは「高くてマズい」飲み物になってしまうのか?
コーヒー値上げ
美味しいコーヒーを飲みたい時はそういうお店に行くので、コーヒーチェーンのコーヒーがずるずると値上がりしていくのはやはりお財布的にも厳しいです。
国内話題・トレンド   ダイヤモンド・オンライン (2024/03/23)




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